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Vorteil: Kaffee und Kunst – Sie erlernen die Grundlagen für beides und können Kaffee- und Espressospezialitäten problemlos zubereiten.

Profi Barista

Ein Barista benötigt Kenntnisse in Bezug auf Kaffeesorten, die Bedienung und Wartung der Espressomaschinen, das Aufschäumen von Milch und vieles andere mehr. All das lernen Sie in diesem Workshop.
 Inhalt
Theorie
- Arbeitsabläufe eines Baristas
- Mahlen und Mühle: Grundlagen bei der Einstellung   der Maschine, Dosierung und Reinigung
- Der Espresso: Tampen und korrekte Zubereitung
- Korrektes Milchaufschäumen in der Theorie
- Espressospezialitäten

Praxis
- Einstellen von Mühle und Espressomaschine
- Das korrekte Aufschäumen von Milch
- Espresso, Cappuccino, Latte macchiato, Café latte   zubereiten
- Verkostung der Spezialitäten
- Reinigung von Mühlen und Espressomaschinen

 Fakten
Zielgruppe
Für alle Mitarbeiter in der Kaffeebranche (z.B. Her-
steller, Händler, Röster, Gastronomen, Hotellerie, Mitarbeiter im Vertrieb und Außendienstler u.a.), für Existenzgründer und Privatpersonen, die als Fans mehr über Kaffee erfahren möchten.

Zeit    ca. 8 Stunden, Beginn: 10:00 Uhr
Gebühr     168,00 € zzgl. MwSt (19%)
Termin    Termine auf Anfrage,    siehe Kalender
Teilnehmerzahl    4 bis 8

Adresse
Kaffeecoach Berlin
Thyssenstraße 7-17, 13407 Berlin - Reinickendorf
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© Kaffeecoach Berlin. Alle Rechte vorbehalten.
scae
Ilona Schmidt ist SCAE autorisierte Trainerin,
SCAE zertifizierte Barista, SCAE zertifizierte Brew Masterin
Berliner Privatrösterei
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